Чанахи в кастрюле рецепт
Чанахи по-грузински из свинины с фасолью
Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Чанахи из баранины в кастрюле 0. Приготовил : Алексей Марчук. Количество порций 4.
Одно из любимых блюд львовян: рецепт самых вкусных чанахов
Хозяйки, для которых приготовление блюд — это не просто рутина, а хобби, часто экспериментируют как с украинской кухней, так и с другими. И если вы уже баловали свою семью хачапури по-аджарски , на этот раз сделайте грузинское жаркое под названием "чанахи". Чанахи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке баранину со специями и овощами: картофелем, томатами, баклажанами и луком. Его часто делают и на Западной Украине, например, львовский вариант этого блюда готовят с мясом и фасолью. Ингредиент ы: свинина или баранина г , картофель г , лук 1 шт. Фото: pinterest.
Чанахи, рецепт которого вы здесь видите, — вкусное блюдо, которое пришло к нам из Грузии. Классический рецепт чанахи — это мясо баранины, тушеное в глиняном горшке с овощами — картофелем, морковью, помидорами, баклажанами — щедро приправленное травами и специями. В советское время многие рестораны подавали чанахи, приготовленное порционно в небольших горшочках. На нашем современном столе это блюдо стало не только привычным, но и изменилась. Сегодня хозяйки готовят его каждая по-своему, совсем не сохраняя традиционного набора ингредиентов.
